Miód wrzosowy
Miód pszczeli wrzosowy jest stosunkowo rzadko występującą i najmniej popularną odmianą miodu. Powstaje z nektaru pozyskiwanego z kwiatów tej rośliny. Wrzosowiska południowo-wschodniej Polski są czyste i nieskażone ekologicznie, przez co uzyskiwany produkt ma niespotykane właściwości i walory.
Najjaśniejsze miody wrzosowe są koloru bursztynowego, ciemniejsze mają barwę herbacianą. Jest bardzo przyjemny w smaku, niezbyt słodki, dość ostry i szlachetnie gorzkawy. Jego aromat przypomina zapach wrzosu i gorących pól.
Krystalizuje się średnioziarniście, ma konsystencję gęstej cieczy w formie żelu. Jest to cecha charakterystyczna miodów z kwiatów wrzosu.
Stosuje się go w leczeniu zapalenia gardła, błony śluzowej, jamy ustnej, sprawdza się również w leczeniu prostaty. Zaleca się go w chorobach dróg moczowych, prostaty, kamicy nerkowej oraz przy zapaleniu jelit. Miód wrzosowy zwiększa odporność i chroni przed rozwojem zakażenia. Miód wrzosowy charakteryzuje, niska w stosunku do innych miodów, aktywność biotyczna.
